学び情報

授業ムービー

プロのおもてなしを身に付けよう！
ホスピタリティマナー
住木 俊之 准教授

受講生の声

観光学部07年卒業
佐藤 朱美
将来ホテルで働きたいと思っているので、このホスピタリティマナーや宿泊業実習（インターンシップ）等の授業を通して、正しい言葉遣いやあいさつの仕方、テーブルマナーなど、今後役立つスキルを身につけることができました。
















激論！ケースメソッド
テイクアウトするかしないか
ケースメソッド-ホテル人材開発論-
住木 俊之 准教授

受講生の声

観光学部07年卒業
山口 里香
ホテル人材開発論の授業はケースメソッドを多くしたので、他の人の考え方を知ることができたし、その中で、自分の意見を主張する力がついたと思います。この授業を通して発言する力を身につけることができました。


観光学部07年卒業
江原 誠
接客というのはいくらマニュアルをつくっても完璧なものはできません。お客のニーズは変わります。それを考えるのは現場の意見も必要です。現場も考えてこそお客にとってよりよいサービスになると思います。この授業ではその考える力が学べる良い授業だと思います。


観光学部07年卒業
夏賀 丈
ディスカッション能力の向上につながります。人の意見を聞きつつ自分の意見を述べる。さらにそれをまとめるというのは意外にうまくいきません。今後の就職活動などにも役立つと思います。つまり社会に出て必要な能力を身につけることができると言う事です。



(授業ムービーは2005年11月に制作しました。)

動画を快適にご覧になるには、300kbps以上の環境でご覧頂くことを推奨いたします。動画をご覧になるには、Windows Media　Player７以上が必要です。
導入がお済みでない方は下のアイコンをクリックしてダウンロードサイトをご利用ください。無料でダウンロードできます。