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「ウェディング」。お互い別々の道を歩いてきた二人が、出会い、解り合い、
そして同じ道を歩き出す。
そんな二人の新たなる旅立ちの日を祝福し、演出するのが、「ウェディング」
の仕事です。現在、日本における挙式・披露宴市場のトップシェアは、依然とし
て「ホテル」であるといわれています。ホテルにおけるウェディング、すなわち
「ホテル・ウェディング」の魅力は、専門性の高いプロフェッショナルたちの
チームプレーによる高品位サービスにあるといえるでしょう。
挙式・披露宴をコーディネートする「ウェディングプランナー」、挙式・披露
宴の運営を担う「宴会サービス」、新郎新婦をお世話する「介添人」、披露宴の
料理を作る「シェフ」、ブーケ・ブートニア、装花を作る「フラワーコーディ
ネーター」、衣装、アクセサリー、メイクについてアドバイスする「コスチュー
ムアドバイザー」、ウェディングの製品企画、広告、広報を担う「マーケティン
グ企画」、ウェディング全体を統括する「部門長」といった専門家集団が、一つ
のチームとなり、ウェディングをより良いものにするために全力を尽くしている
のです。
このコラムでは、ホテル・ウェディングの最前線で、二人の旅立ちのセレモ
ニーを演出するプロフェッショナルたちの姿をご紹介いたします。登場するの
は、「ハイアット・リージェンシー・オーサカ」を“舞台”に活躍しているホテ
リエたちです。
皆さんに、ホテル・ウェディングに携わる様々なプロフェッショナルたちが、
どのような志を抱き、どのような仕事を行い、そして、どのような喜びを獲得し
ているのかをお伝えしていきたいと思います。
次回7/20は「ウェディングプランナー」をお送り致します。
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