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		大阪観光大学観光学部助教授。 専門は、ホテルを始めとするホスピタリティ組織におけるマーケティング論・教育論。ホテルの実務知識とホスピタリティ実務者養成にたずさわってきた経験を活かして実践的な教育・研究を行う。 「週刊ホテルレストラン」編集委員、財団法人日本ホテル教育センター客員研究員。 ホスピタリティ・マネジメント・ネットワーク（個人ホームページ） >> http://homepage3.nifty.com/hmn/ 　 第10回　2004.5.10 　 ホテル運営のプロフェッショナルを目指して 　 第9回　2004.4.10 　 一流のホテリエになるためには（2） 　 第8回　2004.3.10 　 一流のホテリエになるためには（1） 　 第7回　2004.2.10 　 管理部門のホテリエたち 　 第6回　2004.1.10 　 マーケティング部門のホテリエたち 　 第5回　2003.12.10 　 調理部門のホテリエたち 　 第4回　2003.11.10 　 宴会部門のホテリエたち 　 第3回　2003.10.10 　 レストラン部門のホテリエたち 　 第2回　2003.9.10 　 宿泊部門のホテリエたち 　 第1回　2003.8.10 　 ホスピタリティ産業とホテル　― 新しい世紀を迎えて ― ページTOPへ

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